KEGIATAN GUEST LECTURE PROGRAM PUSAT KEUNGGULAN SM
Pada Kamis, 22 September 2022 SMKN 1 Ciamis menyelenggarakan kegiatan GUEST LECTURE Program pusat keunggulan lanjutan SMKN 1 CIAMIS program keahlian kuliner tahun pelajaran 2022/2023,yang bertempatan di GOR SMKN 1 Ciamis. GUEST LECTURE kali ini SMKN 1 Ciamis kedatangan Chef Ricky Sulaiman yang berasal dari Kota Bandung. Membahas tentang food presentation dari segi bahan,lalu dari segi mengfusion antara makanan dan zat zat kimia yang dapat dimakan.
PROGRAM KEAHLIAN KULINER HARI KE-2
Program Kegiatan Kuliner yang di laksanakan tanggal 21 September 2022 yang berada di GOR SMKN 1 Ciamis. Bertujuan memberikan materi plating atau cara penataan dan penyajian makanan di atas piring dengan memperhatikan posisi dan komposisi makanan agar menunjukkan nilai seni dan kualitas yang tinggi. Itu juga berlaku buat kelas X,XI Kuliner I,II yang diberi materi oleh Chef. Ricky Sulaiman yang berasal dari Bandung, Jawa Barat.
Baca SelengkapnyaPROGRAM SMK PUSAT KEAUNGGULAN LANJUTAN SMKN 1 CMS
Program Kegiatan Kuliner yang di laksanakan tanggal 20 September2022 yang berada di GOR SMKN 1 Ciamis. Yang bertujuan memberikan individual tugas materi PTS yang juga berlaku buat kelas X,XI Kuliner I,II yang diberi materi oleh Chef.Cristian E. Rumayat. menjelaskan tentang materi mulai dari bahan masakan sampai praktek dari jepang.
Baca Selengkapnya